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适宜人群:创业人群>零基础爱好者>美食爱好者
培养目标:通过十个月系统的学习熟练掌握烘焙技能、蛋糕裱花技能,达到中高级西点师水平。
课程内容展示
实践内容
1

西点基本功强化训练、传统各种花边、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美制作。

2

曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、软质面包、杂粮六款、松质六款、三明治三款、吐司三款、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品制作。

3

港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕、美式、法式、英式、德式面包的烘焙制作技术。

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