餐饮行业飞速发展，厨师行业越来越受到社会的重视和尊重，很多初高中生毕业后去学厨师是不错的选择，而且厨师是大部分人都认可的●职业，学厨师贵在专业，学厨师前很多同学都纠结，选择菜系的话究竟学哪个菜系有前途呢？今天海南新东方带你了解学厨师选择哪个菜系有前途。
众所周知，中国有八大菜系。而其中的川菜以其选料精细、烹饪严格、种类多样、口味.丰富等特点受到人们的喜爱与推崇，在中国具有举足轻重的地位。川菜的足迹已经遍及全国，并早已走向海外，成为外国人日常生活中的美味佳肴，甚至在美国唐人街都有不少的川菜馆子，生意特别火爆。川菜目前是涉及人口多、经营门店多的菜系，从全国餐馆营业额统计来看，川菜影响力已跃居前列。
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