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在海南学卤味技术,去哪里学好?

时间:2021-03-19    浏览:16243

卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称,是各地区耳熟能详的家常菜。卤菜共分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列。它经过腌制、风晒、煮焖或卤制后,经刀工处理,简单包装,即可食用,特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带,备受人们的喜爱。

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中国卤菜源远流长,种类繁多,风味各异,一直以它独有的形式在不断的超越与发展,在粤菜、湘菜、徽菜、川菜当中都有非常大的影响力,而且不论城市乡间,放眼酒楼饭店、街边小巷随处可见其踪迹。

海南卤菜培训哪家zui好?学习卤菜就到专业的厨师培训学校,如海南新东方烹饪学校。学校开设多种类卤菜课程,学员可根据自身需求选择自己想学的类型,同时也可搭配学习烧烤、火锅、早餐等特色热门产品。

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学完后可先在学校的安排下就业再创业,创业全程帮扶。卤菜店经营灵活,选址具有多样性,适合在集贸市场、村镇街道、商场、超市、社区、学校、旅游景点、小吃街、车站码头等场所开设店中店或店中柜,既可固定开店经营,也可推烤车择点流动经营,方便至极,丰富的产品和不错的口味让投资者开业就盈利,在短期内收回投资,轻松实现当老板的梦想。

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