课时安排
课时：62个学习日【372个课时】
学习品种：130款+
培养目标
通过操作实训，掌握各式风味蛋糕、流行面包、翻糖、等烘培技能，完成学业后可进入酒店饼房工作及知名的西点连锁店工作，或者自主创业开店。
●模块：裱花基础
学习内容：以裱花基础、整款裱花蛋糕为主
学习品类：直坯、玫瑰花、康乃馨、百合、婚礼蛋糕、庆典蛋糕等花边手法。
第二阶段：烘培模块
一、本阶段学员须学习各式烘焙制品的制作技巧；
二、学习内容：以饼干点心、各式面包，蛋糕为主；
三、学习品类：芝麻薄饼、马赛克 、全麦饼干、杏仁棒 、牛轧糖、雪花酥等10余种。
第三阶段：翻糖学习
一、本阶段学员须学习各式花式制品的制作技巧；
二、学习内容：以翻糖蛋糕、花式裱花、韩裱技术为主；
三、学习品类：玫瑰花、小菊花、翻糖纸杯蛋糕等花卉的制作。
第四阶段：法式甜品
一、本阶段学员须学习各式花式制品的制作技巧；
二、学习内容：以法式甜品、网红蛋糕等技术为主
三、学习品类：芒果千层、毛巾卷 、黄桃果冻、芒果布丁、提拉米苏杯等10余种。
专业优势
亮点1：内容丰富、款式好看、更多爆款、带领潮流；
亮点2：0基础包会，小班教学，面对面指导；
亮点3：毕业即可开店或直接●。
亮点4：学校●提供创业指导
适合人群
有经验均可学习、培养学员独立创业、开工作室、私房烘培店。
学习环境
海南新东方VS其他培训机构
想了解专业更详细
老师在线为你一 一解答哦~！
海南新东方还有更多其他短期创业培训班
无论你是想学蛋糕烘焙、烧腊卤水、营养靓汤
烧烤系列、烤鱼系列、海鲜系列、火锅系列
还是一些别的餐饮美食创业项目
海南新东方烹饪学校都能满足你
创业开店，低投入高回报
海南新东方助你一步到位
随到随学，包教包会！
1、配方、配料全部无保留传授，无加盟费用，成本自己控制（老师教）；
2、只交学费，中途没有任何其他费用，包教会；
3、教技术，教开店的流程、设施设备采购等，全部指导；
4、口味正宗，欢迎考察品尝，满意报名，做的都是口碑宣传；
5、学员学习包食材费、包资料费、0基础都不用担心学不会。
