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海南天星控股集团招聘厨师

时间:2021-05-21    浏览:7153

海南天星控股集团成立于2006年,集团旗下有多家公司:海南天星文化传媒有限公司(天星国际商城)、海南昆仑新材料科技股份有限公司(昆仑.木塑工厂)、海南天星绿化环境工程有限公司(双百万工程)等。其中天星文化于2015年11月在上股交挂牌,昆仑科技公司于2013年12月在上海股权交易中心挂牌。
海南天星文化传媒有限公司是天星集团旗下的子公司之一,倾力打造天星国际商城首创新型电子商务模式,拥有网站商城、网商联盟。在数字化、信息化、网络化主控市场的今天,大胆启动电子商务营销和移动互联网的应用模式,开辟出一片崭新的经营领域。天星国际商城,致力于通过移动互联网和大数据风控技术为粉丝用户提供简单、高效、优质、便捷的平台服务,为用户创造财富价值。
集团多年务实求进,砥砺前行,天星集团主营业务已涉及多个领域。稳定推进电商平台、科技开发、教育机构等产业的发展,现已拥有电商创富平台、天星庄园(共享农庄)、传媒、工程绿化、互联网金融、产品研发等产业,并积极跟进时代趋势,开发网红餐厅,吸引新一代年轻消费者。现下发展的网红餐厅集休闲时尚于一体,设有咖啡厅和餐厅,可满足下午茶与晚餐的需求。星空花园式的装修风格吸引了不少网红游客打卡,已成为了一种新的潮流趋势。

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岗位职责:

1、负责处理厨房的运作。

2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;

3、负责制订厨房的各种工作计划;

4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;

5、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;

6、妥善处理客人对出品的投诉;

7、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;

任职资格:

1、年龄三十岁以上,技校或中专以上,身体健康、精力充沛、西式餐厅厨师长工作经验;

2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;

3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价

4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

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