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海南传味文昌鸡产业股份有限公司招聘厨师长

时间:2021-06-18    浏览:7020

海南传味文昌鸡产业股份有限公司成立于2005年,注册资本3628.035万元,集文昌鸡产品研发、规模饲养、自主营销为一体,员工近300人。公司拥有种鸡场、孵化厂、肉质改良场、食品加工厂各1座,农户合作养殖场600多个。采取“公司+农户+市场”模式运营,现已形成年产优质文昌鸡苗2000万只,优质文昌肉鸡1000多万只的产销规模,2018年产值3.1亿元,带动农户增收3300万元。分别于2014年及2017年被评为省农业产业化重点龙头企业及省扶贫龙头企业。2016年底传味公司成为文昌鸡行业首家挂牌新三板的公众企业(股票代码:870307)。
2008年公司实施“公司+农户”养鸡模式,即公司与农户签订《委托养殖合同》,公司提供资金、技术与市场,农民提供土地及劳动力,采取统一种苗、饲料、防疫、管理及销售的“五统一”管理模式。至今公司已在公坡、抱罗、昌洒镇设立了3个农户技术服务站,配套专业的技术和品控团队对农户养殖进行管理服务及对产品输出实施质量把控。经10年的发展,公司前后已在抱罗、公坡等乡镇带动当地600多家农户养鸡增收。公司对产品实行保价回收,合作农户年均饲养文昌鸡3万多只,户均年增收超过10万元。传味公司+农户模式从根本了农户的利益,提高了农户的养殖积极性,深受当地农民欢迎。

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岗位职责:
1、负责本店文昌鸡菜系的烹制
2、负责准备生食和烹饪原料以及相应的食材
3、时刻保持后厨卫生干净整洁,消除“四害”。
4、管理好食品,保管好生、熟食品,减少霉变和浪费。
5、服从领导安排的其他工作
任职要求:
1、2-3年的烹饪经验,应届本科毕业生可接受
2、有相关烹饪专业知识,男女不限。
3、有良好的食品知识。
4、身体健康,无不良习惯,有健康证,服从管理,吃苦耐劳。
薪资:4K+提成 (优秀1年后可入股) 五险一金   包吃  月休4天 年终奖
上班地址: 海口市国贸店或望海店

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