毕业年份：2020年
专业：大厨精英专业
现任职位：水晶宫粤菜酒楼任后厨主管
你有没有听过这样一句话：十几岁的年纪是容易和身边人拉开距离的时候，如果不努力，五年后就会和同龄人拉开差距，十年后你们就会变成两个世界的人。今天和你分享海南新东方毕业学子王照雪的故事，一起了解他是如何在学校不断提升自我，让自己离梦想更近一点，变得越来越正能量。
王照雪出生在一个幸福的家庭，在读初中的那段时间，他总觉得自己没有读书的能力，对文化课不感兴趣，在学校没有目标。临近毕业，王照雪没有像其他同学那样读高中考大学，而是准备学一门技术。因为有朋友在新东方烹饪学校就读，并给王照雪讲了发生在新东方的学厨经历，并且告知他只需要两年时间就能学到厨艺。多次交流后，他也渐渐萌生去海南学技能的想法，并告知了父母。
父母听完后，觉得对于初中毕业的儿子也许学技能是一条不错的出路，有了一技之长就可以凭借这项本领立足社会，将来也能养活起自己，便答应了他的要求，很快，在家人的陪伴下王照雪报名了海南新东方烹饪学校大厨精英专业。
初次接触到烹饪，一切对王照雪来说都是那么的新鲜和有趣，然而这种新奇的生活没有过多久，他们马上开始了基本功练习阶段，基本功练习时是学厨阶段枯燥乏味的，但王照雪依然咬牙坚持了下来。因为老师告诉他，基本功是烹饪专业的基石，刀工和勺工哪一个环节做不好都不可能成为真正的大厨，如何握刀，如何站位，都是有讲究的，一丝一毫都不能马虎。
慢慢的，王照雪在学习过程中对烹饪产生了极大的兴趣，在基础课程之余，还报名学习了雕刻，果酱画，面塑等等。他希望趁着年纪还不大，能够真正的学到技能，以后不会为了现在后悔，能为自己的未来负责。兴趣是老师，加上王照雪勤奋练习技术，他渐渐在同学中脱颖而出。
毕业之后，凭借优异的成绩，王照雪被推 荐到海南新东方产教融合单位水晶宫粤菜酒楼工作，经过一年多工作，王照雪现在担任水晶宫粤菜酒楼任后厨主管一职。从迷茫的初中生到一家大型餐饮企业的后厨主管，王雪照人生目标越来越清晰，在他看来这一切其实和当初的选择有关，若不是勇敢走出学技能的一步，也许他依然会迷茫下去，人生关键的选择大部分在年轻时候，要谨慎对待每次选择，既然选择了就勇敢走下去吧！
