烤鸭是一道中国传统名菜。制作中选用优质鸭子,涂上甜面酱、葱姜蒜等调料,进行烤制,直到外皮金黄酥脆,肉质鲜嫩多汁。烤鸭通常搭配薄饼、葱花、黄瓜丝等食材一起食用,色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻,香气四溢,深受消费者喜爱。
培训时间
随到随学,亲自实操,学完为止,不隐瞒配方,具体学习时长根据个人情况而定。
学习内容
脆皮烤鸭全套;
北京烤鸭全套;
啤酒烤鸭全套;
啤酒脆皮烤鸭全套;
果木炭烤鸭全套……
课程安排
1、鸭子的选择、处理;
2、鸭子(麻辣、椒麻、五香)与腌制技巧;
3、鸭子卤汤浸泡技巧;
4、烤鸭技术;
5、烤鸭酱料配置;
6、烤鸭炉使用方法;
7、烤炉的用炭选择和温度控制
8、烤鸭颜色控制……
1、学完后可根据个人需求由学校创就业指导中心提供就业指导;
2、根据个人投资能力指导选址,分析消费商圈,合理设定营销方案;
3、根据店面情况设计装修方案,提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图;
4、根据当地消费水平设定产品销售价格;
5、厂批发价代购原材料、设备。
学习人群
零基础/有经验均可学习
·想要开店的创业者;
·待业大学生、想转行人士或宝妈人群;
·有一定的基础,想要进修提升自己 ;
·热爱烹饪,享受生活,将其作为兴趣者;
……
学习根据时长由易至难,产品种类丰富,贴近市场,满足学员就业多样性的学习需求,享受满意的性价比课程。