进入学期中期，各校期中考试陆续开展举行。 大家的期中考是不是在写写算算和背诵中紧张度过？但在海南新东方，这里的同学们期中考却非常“与众不同人”！他们不需要写写算算也无需死记硬背，需要的是把日常所学的专业知识与技能实践相结合，制作出考试中考官给的命题作品！
说到新东学子们的考试作品，近日中西式面点专业经典西点班同学们的水果蛋糕考核作品值得和大家分享和欣赏！
只见考试过程中，同学们从称量、打发、搅拌、装袋、排气、裱嘴修饰、挤画、整形、装饰……每一步骤都安排得井然有序、行云流水般。整个考核现场，每个同学聚精会神，他们用专业知识和扎实的技能实操能力，赋予每一款蛋糕的艺术之美与灵动。随着时间的流逝，同学们本次考核作品按时完成！
海南新东方经典西点专业学习内容品种丰富多样，涵盖市场流行热品、开店必备类以及新东方自主研发创新的新品！他们的考试也无需上交“试卷”，而是考试现场展示自己的实操作品，老师现场针对每一款作品做出平分和指导。
每一次考核，都是检验同学们阶段的学习成效，也是同学们总结自我，指引接下来努力方向的指引标志，更是检验教师教学质量的量尺，有效促进教师技能专业化水平的成长，在反思总结中优化更佳教学技巧！
