随着社会对烹饪技能的需求日益增长，不少人向餐饮烹调行业投以了发展的目光。但是，哪里有不需要太长时间却可以学得实用又全面的烹调培训班呢？
海南新东方15个月学制“楚王传承班”就可以满足广大学员这一需求。专业以传承和发扬中国传统烹调技能与饮食文化为宗旨，旨在培养具有深厚烹饪技艺和独特创新能力的烹调技能人才。毕业可精通八大菜系、经典名菜和市场流行菜的烹制技能，熟悉中、西式名点的制作，能胜任和设计各类不同档次宴席菜单与制作各类不同档次宴席菜品；具有厨房管理、餐饮成本核算、营养膳食等相关知识及具备独立创业、创新等综合能力。
招生对象：
年满17周岁，综合素质高，对烹饪行业有追求和浓厚兴趣的学生。（有无基础均可）
关于教学内容：
本专业小班教学，采用大量的实操结合适量的理论教学模式，从刀工、勺工、基础热菜凉菜再到我国传统八大菜系的烹调技艺以及新兴 菜系、流行菜、菜品装饰以及面点制作、食品工艺雕刻等等全面技能的学习。
关于教学师资
海南新东方，专业烹调烘焙技能人才的培养技校品牌，非常重视高质量师资队伍的建设，目前学校拥有一批“素质过硬、技术精湛、经验丰富”的“双师型”教师队伍，均来自企业一线技能与烹调管理岗位担，拥有丰富的市场经验；同时聘请从业经验丰富的行政总厨、厨师长担任客座教授帮助学生解决专业技能上遇到的难题。
关于教学流程
适量的理论知识课堂，授课老师先详细讲解食材选用搭配以及火候的掌握细节，再根据讲解的课堂内容进行技能操作示范，传授学员菜品制作的步骤与技巧掌握。接着就是学生全员实操的课堂，在实操课堂上，同学们可以根据理论课与示范课学到的知识与操作步骤，进行技能实操练习，授课老师从旁轮流指点纠正，待到各学员的实操成品出锅后再次针对每个同学的成品进行点评指导。确保每位同学都清晰掌握自己的优缺所在，明白下一步的学习努力的重点。
关于学员毕业后的就业
新东方烹饪教育在全国各省市均有大量优质合作名.企单位，学员毕业即可到产教融合企业顶岗就业。校企产教融合、双方渗透、双向介入的人才培养模式，让学员在校园里就能体验企业的生产、经营、创新、管理等流程与技术知识，毕业即具备胜任专业技能岗位和管理岗位能力。于企业，新东方的人才培养模式让他们节约了大量的岗前成本，于学子，助力他们毕.业即.就.业的同时，职业成长快速不费时。
关于升学于职业资格考证
作为技能人才培训基地，学校本着一切为了学生从●到技能再到就业全面发展，为学员打通升学通道，提供考证服务，为了确保学习效果，学校考试考证中心的老师会进行详细的学习辅导。每一次考试，也都会进行周密的安排，为考试做着充分的准备，确保学生顺利通过考试，取得优异的升学成绩。
海南新东方招生正在进行中！
