“我喜欢各种摆盘精致的美食，我要成为美食缔造师也要成为美食艺术师，所以我选择了西餐专业！”
赵旭，2021年高中毕业后来海南新东方报名西餐主厨专业学习。他说，“从小我就是个吃货，自己也会做一些美味佳肴。还是在高二的时候就开始关注海南新东方烹饪学校等全国的一些烹饪学校了，当时就知道新东方在全国有很多分校，但海南新东方是就业环境好，肯定学校的综合实力也是不错的。”
据了解，赵旭的父母一直在海口那边打工，他在网上也曾经查询过海口的其他烹饪学校。选学校对于赵旭来说可是下足了功夫，不仅烹饪职业学校之间做比较，而且全国各地的新东方学校之间也做了一些比较，以上这些了解都是在2021年高考前就做好了的。赵旭平时成绩在班级排名一直处于中上等，上个普通大学肯定没有问题，但他表示不管高考结果如何，高考一结束就报名学厨师，决心很坚定。
对于从小父母就不在身边的赵旭来说，自己能够很好的的独立判断做出选择。zui终的决定之后，2021年7月份，赵旭就在父母的陪同下来海南新东方报名学习了。
他说：“相信在这里，我通过自己的努力和坚持，在老师们的引导和技能的传授下， 我一定能学好学精烹调专业，我一定在餐饮行业闯出自己的一片天地”
