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博鳌逸和康养度假酒店招聘厨师

时间:2021-07-25    浏览:7460

博鳌逸和康养度假酒店作为一龄集团开发建设的康养型度假酒店,酒店充分利用先行区区内聚集诸多国际医疗机构形成的高端医疗旅游产业集群效应,让您在度假之余体验国际水准的康养服务。依托博鳌一龄生命品质改善中心自主创新的医疗健康服务新模式、新业态,汲取其全方位的生命养护理念精髓,在服务中将身心灵全维养护手段完美融合,构建成熟完善的康养度假服务配套,致力于为宾客营造一个舒适、安静、文化气息浓厚的康养度假环境。
酒店共有豪华养生客房430余套,每间养生客房都独享超大户外阳台,坐拥一线河景,可尽情饱览万泉河畔醉美湿地公园秀丽景色,远眺沿岸旖旎风光,空气中饱含负氧离子,滋养身心。其中包含一系列豪华园景大床房366间、豪华园景套20间,园景套40间,雅致园景套6间,酒店还为穆斯林客人提供细致、放心、舒适专属房型、独享超大户外阳台,包括有多功能窗帘,厨房设施、超大浴室等。超大户外阳台,坐拥一线河景,可尽情饱览万泉河畔醉美湿地公园秀丽景色,远眺沿岸旖旎风光,空气中饱含负氧离子,滋养身心。

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职位描述

岗位职责:
1、根据预订情况及厨师长安排,准备好当日所用调料和配料,做好开餐的一切准备;
2、严格按照菜式规定,烹制各种菜肴,保证出品质量;
3、掌握各种菜系特点、烹调技术,懂得各种调料的运用,保证菜肴出品的色、香、味俱全;
4、负责工作区域的清洁卫生,做好设备用具的清洁和维护;
5、严格执行《食品卫生法》,保证出品卫生质量;
6、改进技术,研制新菜品;
7、对每天的用料消耗情况,做到心中有数,节约能源,降低成本,杜绝浪费;
8、完成上级交派的其他工作。
任职要求:
1、2年以上同岗工作经验;
2、工作认真负责,热爱本职工作;
3、有团队合作的意识;
4、熟悉厨房的工作规范和要求。

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