裱花是一项技术,是一种情感,更是一种精神!同时,裱花也是检验一位烘焙师技术水平高低的依据。好的裱花技术能让蛋糕整体看上去更丰满、灵动和美感!所以,你想要成为一名专业的西点师,裱花技术是不可或缺的,裱花培训班哪里好?裱花培训班能学到哪些内容?不管是学西点技术还是单独的裱花技术,都建议去专业的烹饪烘焙学校去接受正规专业的学习训练!学裱花技术,海南新东方烹饪学校可以去了解一下,学校是一所专注于餐饮行业中的烹饪技能和烘焙技能人才培养技校。
海南新东方烹饪学校的裱花专业学制是一个月。
学习内容:
卡通十二生肖:
鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪
韩式裱花
色彩搭配理论、蔷薇玫瑰、蓝盆花、绒毛饰球花、小弗朗、半枝莲、毛莨、成品豆沙裱花蛋糕、豆沙纸杯、牡丹、百日红、草莓花、绣球花、叶子
法式甜品
歌剧院、粉色恋人、拿破仑酥、马卡龙、白色浪漫提拉米苏
网红蛋糕
戚风蛋糕、芋泥盒子、罐子蛋糕、爆浆蛋糕、咸蛋黄蛋糕
奶油花边练习
贝壳、爱心、曲奇玫瑰、饺子边、吊边、星星边、绳边、花篮花边、裙边、豆边、花嘴转换延伸技巧、蛋糕胚(圆形)、蛋糕胚(心形)等......
如果你想成为一名出色的西点师,如果你想想学裱花技术,建议先到海南新东方烹饪学校考察了解。