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今日秋分丨神清气爽秋意浓

时间:2021-09-23    浏览:10518

四季更替,寒暑交织,穿过时光的缝隙,当夏季的余热慢慢散去,秋分节气,翩然而至!

在饮食方面,秋分过后,慎防“凉燥”秋分后正式进入“干季“,特点就是以干燥为主。秋燥分温燥和凉燥,一般中秋过后,天气渐冷,凉燥居多。温燥一般多为入秋不久,暑热未消。温燥的孩子,多怕热,少怕冷。津液随着呼吸、两便、皮肤排出,如果孩子咳嗽,喉咙会干痒难受。消解温燥,多用清热润肺的食疗,用梨子煮水煲汤,清润的效果就会很好。

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凉燥一般指八月十五中秋节之后的燥。此时深秋,肺主皮毛被束缚,津液不能滋润全身。孩子容易出现口鼻咽干,喝水感觉也不能解渴。凉燥的孩子,汗不多,少怕热,有些怕冷。
干咳无痰一见凉就加重,这时候吃梨或者其它清热一些的食物,咳嗽不见缓解,有时反而还会加重。
深秋防凉燥,梨子、香蕉等寒凉的食物反而要少吃。这时候帮孩子润肠燥,用白萝卜较好,津液多,通气促肠蠕动。
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到了深秋就有“贴秋膘“的说法。通常就是吃肉吃鱼等高蛋白的食物,给身体积蓄能量,滋养阴气。但是孩子体质特点与成人不同,孩子脾常不足,吃太多鱼啊肉啊,很快就会积食难消化,伤脾伤胃。

秋天,热量比较高,又时令应节的食物,选坚果。

秋天是果实成熟的季节。“春吃芽,秋吃果”。除了时令水果,有几味坚果是特别适合立秋后给孩子多吃一些的。除了富含蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸等营养物质,适合孩子生长发育的多种需求之外,还能滑肠润燥,益气敛阳。同时坚果的热量也较高,能助益孩子储备能量,又不受肥甘厚腻的积滞之扰。

花生

花生性平,味甘,入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。花生米的营养价值非常棒,它的蛋白质和脂肪的含量比肉、蛋还高。过敏的孩子,如果消化情况好,体质慢慢调理好些了,花生也是可以试着少量吃的。

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核桃

核桃性温、味甘,入肾、肺、大肠经。可补肾益气,健脑益智,温肺定喘、润肠通便。核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15~20克,脂肪60~70克,碳水化合物10克;并含有钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素,尤其富含维生素E。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂,食用后不但不会使胆固醇升高,还能减少肠道对胆固醇的吸收。对于核桃能否健脑众说纷纭,现在有些科普说不要以为核桃长得像大脑的样子,就能健脑。实际上,核桃补肾的效果很好,肾主骨生髓,肾气通于脑,通过对肾的滋养,就能起到健脑益智的作用。

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杏仁

杏仁性温,味甘,入脾、肺二经,有独特的止咳、润肺、止喘的作用,是秋天的明星食材。这里我们通常给孩子用南杏仁,味道更好一些。杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果,甚至被称为“抗癌之果“。

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板栗

板栗味甘,性温,入肾、脾、胃经,有养胃、健脾、补肾等功效。栗为肾之果,能益肾,肾主骨,肾气通于脑,所以板栗不仅对脾胃,对孩子的大脑发育和骨胳强健,都是非常有帮助的。此外,栗子中不仅含有大量淀粉,而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分,热量也很高。

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芝麻

芝麻味甘,性平,入肝、肾、大肠经。有补肝肾,滋五脏,益精血,润肠燥的功效。黑芝麻有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。

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