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广州旺客餐饮管理有限公司招聘湘菜厨师

时间:2021-10-08    浏览:11018

广州旺客餐饮管理有限公司创办于2008年,由美食发烧友简华先生独立投资创办,经十年潜心研究,苦心经营,将旺客中式快餐连锁品牌打造成目前行业内菜品*丰富,品类*多元化,质量*标准化,服务*亲情化,消费*工薪化的特色轻餐品牌。干净快捷,美味健康,坚持品质、注重营养,帮助更多的人实现梦想,是旺客永恒不变的追求。是一个有社会责任,并敢担当的企业,在互联网快速发展过程当中,永不随波逐流,浮躁势利, 坚持传统文化“利他”之心作为企业生存发展的核心价值观。旺客公司创始人简华,一生致力“推动中国快餐行业发展而努力奋斗”! 于2017年10月勇敢创新,在广州开创 “自助时尚简餐”新模式。两餐秀自助时尚简餐是快餐发展的4.0时代, 如果说*传统的盒饭快餐为1.0, 那么自选荤素搭配是2.0,台式铁板烧自选为3.0,3.0版自选快餐比传统快餐增加了客户自由选择品种组合,且菜品更加美味, 原材料更加健康。 而两餐秀4.0更进一步了不仅可自选品种,还可自选份量, 程度让客户用餐体验感增强。 在菜品品质上,两餐秀采用食材精挑细选于乡下, 保证无任何污染、 食用油用非转基因金龙鱼油, 炖汤用农夫山泉矿泉水。 还有整体用餐环境设计得清新雅致, 时尚轻便,非常适合年轻白领群体。两餐秀坚持以健康美味的快餐颠覆传统对快餐为“垃圾食品”定义。两餐秀,秀的是什么? ◆ 秀的是创新的商业模式 ◆ 秀的是优质的用餐体验 ◆ 秀的是精致的菜品品质 ◆ 秀的是开放的明厨亮灶 ◆ 秀的是专业的团队风采两餐秀的品牌理念:◆现场直炒、味道更好:两餐秀追求*高要求的菜品品质,为顾客提供现炒现做的美食菜肴。两餐秀认为只有现炒现做,即做即食才能 化的体现食材的新鲜可口。◆农采之家、美味天成:两餐秀大部份食材来源于乡下,由创始人到处寻找乡下*、无污染、绿色有机食品, 选取非工业加工的手工制作干货、采摘各种精品独特的农间食材。◆明厨亮灶、开放厨房:两餐秀对卫生品质的要求,不仅是一种口号。而是做到给顾客以监督的决心。 只有明厨亮灶、开放厨房才能真正让顾客全方位监督, 这也正是两餐秀自信的体现。◆快捷、健康、经济、时尚: 两餐秀的以自助简餐模式,即到即食不用等,极大的方便了白领用餐。 又以精挑细选的上等食材,*无污染, 在食品安全频繁出现的现今社会,坚决以健康为*高原则保护顾客食品安全,这是两餐秀*底限的商业原则。 用接近于成本价的方式进行销售,用*时尚的用餐环境与用餐体验, 以 的诚意争取顾客认同,形成顾客口碑,用量取胜获得企业生存发展的利润,持续为健康餐饮做出贡献。

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薪资待遇:8000-12000元/月


职位描述

工作内容:

任职资格

1、擅长湘菜菜系,熟悉炒锅、菜式制作;

2、有厨房管理经验,如厨房主管、主厨或厨师长岗位工作经验;

3、对菜式研制、食品订购、成本费用控制有一定经验;

4、身体健康,持厨师证优先考虑。

5、负责厨房人员的培训及考勤等工作;

6、检查与指导厨房安全、卫生、设备设施使用等情况,保证工作安全、卫生、规范。

任职要求:

1、22-45岁,证件齐;可以适应透明化后厨,

2、3年以上同等岗位工作经验,有较强的服务意识和团队合作精神;

3、能吃苦耐劳、适应轮班工作及服从调配;

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