不管是任何行业的技能人才，有证就是你具备技能的直接证明，证书虽不会讲话，但是却能彰显你的价值......
厨师职业技能等级考试是为了规范餐饮行业管理，规定厨师将根据统一考试评定等级，厨师分为初级、中级、技师和技师几个等级。职业技能等级证.书由劳动和社会保.障部统一印制，是学生求职、任职时主要的依据，同时适用于境外就业，为学生就业又添加了一层保.障。
2021年12月18日，中式烹调师、西点师，西餐师等职业技能鉴定考试在海南新东方烹饪顺利举行！
考核分入考场，等待考评员分发试卷。理论知识在厨师学习中是必不可少的科目，实践固然重要，但也不能缺少理论的指导。
随后进行的是实操考试，考生们需要在规定的时间内完成指定菜品的制作。不仅仅对菜品的色香味有很高的要求标准，对考生的刀工、装盘等也有很高的要求标准。
制作完成后，考生们把制作的成品有次序地摆放在展示区，参加考评的老师们对考生的作品一一考核打分，他们用心地将结果记录在册。凡是符合考试要求，通过本次定级考试的学子，都将得到证明自身实力的烹调师国家职业资格证。
职业技能鉴定考试本着公平、公正的原则，旨在考查检验考生们真实的烹饪理论水平和操作技能水准。为了保证本次职业技能鉴定考试的顺利进行，我校做好了充分的准备工作，从考场卫生到考场安排，认真细致地做好考生服务工作、组织工作，同时强调考场纪律、考场规则等。
餐饮行业越来越规范化、正规化，对厨师的要求也在不断提高，厨师不仅需要过硬的技术，也需要有组织的统一等级考试的认可，这样才能成为专业的、的综合型厨政管理人才。海南新东方烹饪学校，是国家指定为职业技能鉴定考定点考核中心，中西餐、中西点职业等级鉴定考试会在学校定期举行考试，如有想要考证的朋友，随时可致电海南新东方报名参加考试。
