生活里，朋友圈中，你是否经常遇到“私房菜的追风一族”？如朋友经常打电话约饭：“去某某风情小店去尝某某私房菜，味道巨好！”朋友圈中，不时看到图文并茂炫耀了一把去哪里哪里享受了这些美味的私房菜......。私房菜什么时候经常风靡了城市的吃货圈？
何为私房菜？顾名思义就是私人的菜，菜品特别、口味好吃，私房菜这一品类依然有着自己独特且难以被取代的一席风味，一定程度上是因为这种原因，私房菜才会如此受欢迎。所以如果你想选择私房菜作为开店创业的项目，是不错的选择！
创业选择私房菜项目有没有优势？
1.创业竞争小
目前而言，大多私房菜经营的都是小餐厅，没有大规模的连锁餐厅或者是十分有影响力的大品牌，所以私房菜创业竞争更小。
2.创业成本低
私房菜创业开店的选址主要是在住宅区或者是比较静谧、偏远的位置，不需要在黄金地段，也不需要在繁华商业街，租金更便宜。对于创业者来说，能够减轻租金的负担，创业成本也更低。
3.创业成本低
私房菜创业开店的选址主要是在住宅区或者是比较静谧、偏远的位置，不需要在黄金地段，也不需要在繁华商业街，租金更便宜。对于创业者来说，能够减轻租金的负担，创业成本也更低。
4.创业压力小
私房菜的特色就是要提前预约、限量供应，所以每日接待顾客人数不会太多，对于初创业的人员来说，不用担心顾客太多忙不过来，影响菜品口味，创业压力更小，也更容易打造好口碑。
5.市场前景广
近年来，人们越发重视食品安全问题，很多连锁品牌经常被爆出使用过期变质食品、劣质原材料，导致人心惶惶。而从消费者的心理来看，私房菜意味着绿色健康，所以，私房菜也成为更多消费者的选择。
学私房菜去哪里学？海南新东方开设私房菜短期创业班，教学多种特色菜品，短期内即可掌握开店创业技术，同时学校还会传授菜品研发创新课程，让学员掌握菜品研发精髓。
