阶段考核一直海南新东方教学不可或缺的重要环节之一，是检验学生学习成果的直接方式。将阶段考核纳入学子日常教学中，让学子通过考核找出差距，弥补不足，在今后的学习中有所侧重，以确保每一位学子在每一阶段的技能学习中都能扎实掌握。
近日，海南新东方西餐烹调专业西餐主厨班的同学们又进行了一场阶段考核，让我们走进考场，一起来品味美食与艺术的灵魂相融。
西餐很讲究搭配和创意，从准备原材料、初次加工原料、精细加工、调味、制作热菜、搭配装盘，每一个流程都严格把控注重细节。不仅对食物的味道有很高的要求，还要求同学们注意摆盘的细节，要色、香、味、型俱佳，这不仅是对美食的严格追求，更是一场视觉上的美味盛宴。
同学们有条不紊地投入到考核中去，他们发挥无限创意构思进行烹制，他们不仅带来了色香味俱全的艺术品，也让人充分感受到来自西方美食的魅力。
在考核之后，老师根据同学们完成的作品，对每一个学生的作品都要进行打分点评，指出学生们学习的优点、缺点、注意事项和侧重点。
愿每一次阶段考核，同学们都可以对自己的阶段学习叫上一份满意的答卷！
