爆浆蛋糕来自于日本，猛一看跟常见的海绵蛋糕并没有多大区别，但仔细看下来，它的外型有点像火山口，中间向下凹陷，据说这是因为出炉后烘烤半熟的蛋糕表面会因接触冷空气而逐渐下陷。当然这种蛋糕特别的是切开后会出现爆浆的现象。
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【学习内容】
理论学习：
1、流程讲解，包括选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3、经营小技巧，轻松创造。
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示范讲解：
1、专业老师面对面的实战示范，讲解技术。
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
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实操强训技能操作
1、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查教学。
2、培训老师在实践操作过程中，带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。直到独立完成成品，老师进行品尝及评价。
学员随到随学，学习时间可自由调配，学会为止， 老师面对面教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。
【招生对象】
1.没有基础/有经验均可学习；
2.想要开店的创业者；
3.待业大学生、想转行人士或宝妈人群；
4.有一定的基础，想要进修提升自己 ；
【培训优势】
1.技术、开店、管理一站式教学。
2.学习技术的同时，融入进货、存放、速度、品质、成本核算等经营管理知识，让毫无经验的学员放心学习并成功创业。
3.老师面对面教，学生实践操作教学。
4.专业教师，专业技能；小班教学，随到随学；开店创业，上门指导；品牌专业，品质教学；特色班级，任意选择；●就业，供不应求；来公司学习服务终生
5.经验丰富的餐饮老师教学，技术高、实用，设备齐全。
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