俗语有云：“名师出高徒”！这一词直白的诠释了教师在人才培养中所起的灵魂因素。选校学技能，选的不仅是学校的“品牌”、教学模式，选的更是老师！作为一所学校，任你学校再大再豪，倘若没有一批爱岗敬业、技能精湛以及教学经验丰富的老师执教传授，也是无法培养出适应企业发展所需的专业技能人才！
为进一步促进教师之间的技能与教学的交流，激励我校教师不断更新教育教学理念和技巧，不断努力创新和优化教学方式，全力打造高效课堂近日，海南新东方高级技工学校趁着暑假，隆重举办了一场百般技艺齐争艳的教师技能比武大赛。
本次比武大赛涉及到中式烹调、西式烹调、中西式面点以及特色美食等等领域科目。参赛教师们风格多样，跃跃欲试！他们有的精神抖擞、热情洋溢，有的内敛低调、沉稳 持重，还有的年轻教师们满怀期待、目标明确，准备向有经验的前辈请教！
在中餐模块比赛现场，只见各参赛老师备好了参赛所需食材，并且快速进入比赛状态，从食材的粗加工到菜品的烹制再到火候的掌控拿捏、辅料、调料的添加......如行云流水一气呵成的技能操作尽显扎实的专业技能与实力！色、香、味、型、器的的协调成就了挑逗食欲味蕾的珍馐！
西点模块赛场，老师们细心精准的把握着参赛作品食材的量化，力求确保用量的完美标准。蛋糕烘焙交织出一个甜美治愈的梦，搅拌出一首蜜糖色的乐章，烤箱中的火候被精准掌控，出炉后的甜品在老师巧手点缀裱花后，就如同精巧的艺术品般呈现。
西餐模块赛场，各位参赛的老师们也正在全力以赴认真进行着。西餐很讲究搭配和创意，从准备原材料、初次加工原料、精细加工、调味、制作菜品、搭配装盘，每一个流程都严格把控注重细节。
微醺的灯光，慢慢烹饪的过程，充满艺术气息的摆盘，西餐总是不经意间透着优雅，食客也能跟随味蕾“环游世界”！
本次比赛不仅为教师们提供了一个技能切磋和交流的平台，同时也提高了教师的技能水平和专业素养。在今后的教学工作中，老师们将继续全力以赴，为行业培养更多的具备高技能与行业管理能力的综合性素养人才，以匠人之心育大国之工匠。
海南新东方高级技工学校2023年夏秋季招生正全面启动进行中，欢迎广大学生和家长随时可以到校实地考察了解！
