如果你不到新东方，你就不会了解到这种采用实操为主的训练技能的教学模式，如果你不到新东方的课堂，你不会感受和体验到这种每天都在反复实操中训练技能的课堂氛围！
进入天气渐凉的秋末，是不是对热气鲜辣的美食更有食欲？难怪新东方学子们对今天实操课堂更加的积极与急迫！因为，萌厨们被这道外酥里嫩的【香辣掌中宝】戳中了他们食欲！
鸡脆骨，又称掌中宝、鸡脆。掌中宝脆中带着软糯，嚼劲十足，因为独特的清脆口感而倍受吃货们的青睐。
中餐专业大厨19班同学们如往常实操课一样，提前自学校鲜料食材仓库中领取课堂所需的全部食材，做好一切实操课前的准备。
全班同学同时进入实操状态，只见他们齐刷刷的把精神都集中于菜品的烹制中！也许，他们在脑海里面不断回想着老师关于这道菜品的烹制讲解要点，或也许，他们正在把老师日常所教的和自己感悟到的正在融合消化进而用于菜品的烹制过程中..........
总之，在他们行云流水的烹制操作中，在锅勺哐哐的碰撞中，在呼呼的火焰窜跃中，伴随着香辣扑鼻，诱人食欲、咸鲜香辣的【香辣掌中宝】利落出锅......
随着时间的推移，各同学陆续把自己的“烹战”菜品自信的摆放点平台上，等待着老师做出本次实操菜品的点评！
在老师的点评过程，每个同学都屏住精神，认真听取老师指出本次实操的欠缺，也喜悦于老师给予的进步与优点肯定，当然，更加开心的是，自己烹制的菜品美食，马上又可以作为自己中午饭的伙食啦！看来今天中午可以多吃两碗饭咯！
愿同学们继续保持学习的热情，在每天的课堂学习中不断提高自己的技能，渐渐走向自己梦想的未来！
