首页 » 学厨中心 » 校园新闻 » 正文

又一场全国性大赛 | “为梦想加油”营养烹饪技能大赛在京圆满举行

时间:2023-11-23    浏览:2613

11月21日,由北京市于若木慈善基金会、北京华彬文化基金会主办,中国东方教育集团、中国产学研合作促进会营养餐产业协同创新平台协办的“为梦想加油”营养烹饪技能大赛在北京圆满举行。本次大赛旨在贯彻落实健康中国战略,深入推进健康中国行动,普及营养健康知识,传播合理膳食理念,弘扬中华饮食文化。

微信图片_20231123170517.jpg

本次大赛参赛选手来自新东方烹饪教育各地院校的在校学生,比赛形式为团体赛,主要包括烹饪实操考核、宴席设计文案和菜单、营养知识竞赛。四支参赛队伍需要在规定时间内完成一桌“除夕家宴”,并要对家宴设计思路、菜品营养搭配、合理烹饪进行现场阐述。在营养知识竞赛环节,考题以中国居民膳食指南2022(科普版)为基础,参赛选手需要完成20道有关营养健康及烹饪知识方面的选择题。

本次大赛邀请了国内营养和烹饪专家组成专家评委,同时也邀请现场嘉宾组成大众评委。经过上午激烈角逐,以及通过专业评委综合打分和大众评委投票,产生了总决赛团体一、二、三等奖和“除夕家宴”zui佳人气奖,比赛现场为获奖学生颁发了荣誉证书和公益助学金,并合影留念。

比赛现场香气四溢,起锅烧油、下料、颠锅、调味、装盘……这是烹饪与营养相融合的比拼,更是激情与速度的较量,四支队伍同台竞技,各显身手,以精湛的烹饪工艺展示对“除夕家宴”的理解和创新,简单的食材在他们的烹饪下完成蜕变,一道道香气袭人的美味佳肴陆续出锅,带来一场“舌尖上的盛宴”,充分展示了参赛选手专业的职业素养和过硬的烹饪技能。

微信图片_20231123170438.jpg

为梦想加油”营养烹饪技能大赛是健康中国行食育进校园公益行动的重要组成部分之一,通过举办比赛,以赛促学,以赛促健,考察学生对膳食营养和烹饪相结合的能力,提升学生对营养知识的理解与应用,引导学生把“吃的安全、吃的健康”作为职业担当,助力学生实现职业梦想,为我国营养健康事业发展做出积极贡献。

相关阅读

更多内容

短信接收学费报价Online registration

请输入正确的手机号码格式.

学校地址:海口市秀英区港澳开发区兴业路19号

备案号:琼ICP备18002083号-1

联系电话:0898-31585858

版权所有:海南新东方烹饪高级技工学校

首 页 在线咨询12 招生专栏 电话咨询

您好,我是海南新东方的王老师

请问您是要咨询吗?

在线咨询