近年来,越来越多的人选择学厨师这一行业,既有刚出学校的初中生、高中生,也有高校回炉的大学生,以及打工返乡青年。厨师这一行业,正在悄然崛起,其高.薪优势既改变了人们对传统技术行业的认知,同时其好就业也改变着人们的传统教育观念,读书不再被认为是出人头地的出路。来自海南新东方金领大厨班同学张超就是其中一位。
张超,今年18岁。初中毕业后打工两年多,期间感觉一直这样打工下去不是个长久之计,没有一技之长,工作不轻松,工资又不高,也没有什么发展前景,与其这样浪费青春,还不如花一两年时间学门技术好呢。抱着这样的想法,张尚朝走进了海南新东方烹饪学校,选择了这个专业——两年制金领大厨专业学习。
一转眼,张超在海南新东方学习了一年半的时间。采访中他庆幸的说:“好在我选择了再选择技校学技能,庆幸自己的选择,也兴庆遇到了海南新东方!通过两年的技能学习,在老师的指导和在跟同学的反复训练中,感觉自己的厨艺突飞猛进。中烹、西点、面塑、果酱画都是自己的强项。特别是在班主任老师的指点下,在川菜方面还悟出了一些自己的认知和创新。在学校除了课堂的学习,还积极参与校园活动,认识了各个专业的同学。对于毕业后的发展规划,张超同学表示准备和班里的同学一同创业,也有足够的信心相信,凭借自身学到的技能,一定可以创造出属于自己的精彩未来!