任职资格:
1、50岁以下,持有厨师证,精通粤菜为主、川菜为辅;
2、6年及以上相关经验,服务过高端酒店贵宾或私人高端会所厨师经验的优先;
工作职责:
1、负责领导及到访客人、员工餐的用餐制作;
2、负责中高档食材、海鲜等的处理、摆盘、烹饪,能独立按照标准完成操作流程;
3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
4、日常协助内部酒店餐食工作。
任职资格:
1、50岁以下,持有厨师证,精通粤菜为主、川菜为辅;
2、6年及以上相关经验,服务过高端酒店贵宾或私人高端会所厨师经验的优先;
工作职责:
1、负责领导及到访客人、员工餐的用餐制作;
2、负责中高档食材、海鲜等的处理、摆盘、烹饪,能独立按照标准完成操作流程;
3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
4、日常协助内部酒店餐食工作。