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菁英西点专业火热招生中!

时间:2024-03-05    浏览:4716

招生对象

凡年满14周岁,应、往届初中及以上毕业生,身体健康,对西点行业有追求和浓厚兴趣的学生,均可报名。

培养目标

以培养精技术、善管理、职业素养高,熟练掌握各类西点高端制品的操作工艺,具有扎实基础知识与设计审美,能胜任面向现代化国际酒店、大型西点烘焙连锁企业一线业务部门的国际西点师为目标。

课程内容(实训课程)

技能基础模块

掌握裱花基本功和抹胚、酥点、面包基本功的基本制作方法;

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技能拓展模块

掌握软质面包、常温蛋糕、花卉、花式造型蛋糕、立体人物动物的制作;

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技能强化模块

掌握网红创意蛋糕、陶艺蛋糕、丹麦欧式面包、巧克力配件、冷冻甜点的制作方法;

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特色课程模块

掌握巧克力配件、冷冻甜点的制作方法;

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岗前实训模块

掌握岗前实训、岗前模拟、饼店模拟课程内容;

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关于本专业创就业服务

依托中国东方教育集团新东方烹饪教育背景,学校在全国各大城市均合作了大量产教融合企业,严格实行校企共建人才培养,与30000家餐饮品牌签订人才合作战略,学子毕业后就业无需发愁。

指导就业

毕业后,学校专业的就业老师进行指导就业,选择适合的岗位和企业。

创业扶持

两大创业帮扶体系,助力学生,实现创业梦。

海南新东方春季招生正在火热进行中,热门专业名额不多,要报名的同学及早行动!

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