高考已落下帷幕，中考也日渐逼近，许多清楚自己考不上大学或不打算读高中的同学开始进入了提前择校选专业的日程安排！
那么，初高中毕业男生学什么专业技术好？海南新东方金鼎大厨专业值得选择！
随着国民经济水平的提高，人们对饮食文化的追求不再单单只局限于果腹。美味、健康而富含营养成为了餐饮的基本的追求。而精神物质水平的提升、对自身健康的愈发重视，营养健康的食材搭配饮食成为现今社会的一种潮流趋势，一种全新、健康、精致的生活方式。市场消费决定着行业的发展及人才的需求，专业的烹调师成为了企业争抢的对象。在就业率愈发低迷的如今，餐饮企业屡屡开出高待遇却还无法招聘到专业的烹调师人才！
海南新东方烹饪高级技工学校迎合社会需求开设三年制金鼎大厨专业，以培养专业技术扎实、厨艺精湛、懂管理的专业型酒店大厨。采用实践为主，辅以适量理论知识的双向结合型教学模式，实行循序渐进的阶段性、模块化、项目达标制教学，行业一线名厨重磅传授，开展酒店模拟厨房特长训练，同时注重学生技能与厨师职业道德和素质的培养。
学习内容主要系统学习八大菜系、市场流行菜、创新菜、雕刻、现代宴席制作、中式流行面点、西式面点、西餐烹调、面塑与糖艺制作等。覆盖《烹饪工艺学》、《烹饪原料学》、《餐饮管理》等专业知识，以及菜品与宴席设计、制作，热菜、冷菜制作等技术实践。
本专业强化打造餐饮总监、餐饮部经理、行政总厨、厨师长、烹饪技能型餐饮管理等专业人才，毕业成为符合企业需求的“善技能、懂管理”的复合型技术人才！
报读本专业的学生，即将时无需自己找工作，学校学校提供五重帮扶体系，四项就业指导，为毕业生引荐到对应优质餐饮连锁企业或酒店就业！
