公司主要业务范围包括物业商业管理公司,餐厅,旅游开发公司等海口龙华艾克拜尔餐厅成立于2017年5月,餐厅位于海口市龙华区民声东路3号,与万绿园相依、与会展中心相傍。艾克拜尔餐厅是一家独具回族特色的餐厅,目前已经发展为海口知名品牌,深受海口市民喜爱。
作为海口市少有的少数民族特色餐厅,我们秉承“品质至上、用心服务”的经营理念,为顾客带来美味正宗的西北风味;艾克拜尔拥有优.秀的出品厨师团队,采用安全优质的食材和原料、独.家的配方、独.特的风味、完美的技术和舒适的就餐环境,艾克拜尔一直坚持自己的特色,让每一位顾客体验别具一格的风味,将回民特色传遍海口,立足海口。
岗位职责:
1 、负责处理厨房的运作;
2 、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
4、保持对厨房范围的巡视;
5、督导厨房对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
6、妥善处理客人对出品的投诉;
7、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;